Neal Barnard: Breaking the food seduction (Vortrag/Video)

„Neal Barnard gehört zu den führenden Ärzten und Wissenschaftlern, die sich mit den Auswirkungen unserer Ernährung auf die Gesundheit beschäftigen. Er ist Mitbegründer des Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) und ist in den USA bei den Medien ein vielgefragter Experte.“
Diese am 22.09.2011 gehaltene Rede fokussiert die gesundheitlichen Aspekte einer veganen Ernährung.
55 Minuten, die sich lohnen:

http://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/essens-verfuehrung-durchbrechen

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